Mrz 14
Was ist Resveratrol? Kaum ein anderer Pflanzenstoff hat in den vergangenen Jahren derart viel Aufsehen erregt wie Resveratrol. Und das nicht nur in den Medien, sondern auch im Bereich der Forschung. Der sekundäre Pflanzenstoff gehört zur Gruppe der Polyphenole – das sind die entscheidenden Stoffe vieler Pflanzen, die in traditionellen Ernährungslehren empfohlen werden. Resveratrol kommt z.B. …
Jan 29
Granatapfel – reich an Polyphenolen Der Granatapfel gilt seit jeher als besondere Frucht. Neuere wissenschaftliche Untersuchungen zeigen: Er ist in der Tat ein Multi-Talent, vor allem, weil er eine hervorragende Quelle für sekundäre Pflanzenstoffe ist – insbesondere für Polyphenole, eine Hauptgruppe der sekundären Pflanzenstoffe. Die rote Frucht wird vor allem im westlichen bis mittleren Asien …
Zu ergänzenden und genaueren Informationen haben wir hier einige themenrelevante Portale aufgeführt.
